- 1.5dl havregryn (lettkokte)
- 3,5dl kokende vann
- Hell kokende vann over gryna og la det stå til røra er lunk
(ca 37grader)
- 25g gjær
- Ha gjæren i den lunka røra og rør til gjæren er oppløst
- Ha i resten av ingrediensene og kan til deigen
er smidig og glatt
- 1ss sukker
- 2ss olje eller smeltet smør
-
1 egg
- Må piskes før det tilsettes røra
- 2ts salt
- Ca 500g hvetemel
-
Pensle rundstykkene med et sammenvispet egg
- Stek rundstykkene i midterste rille på ca 230 grader.
Dette er en bra grunndeig som også kan brukes til pizzasnurrer eller andre påleggssnurrer.
Å lage snurrer: Kjevle deigen ut og ha på fyllet. Rull snurrene sammen på samme måte som skillingsboller. Skjær «pølsa» opp i passe store emner, legg på brett og stek dem som rundstykker
-
Pizzasnurrer
- Pastasaus og ost (og stekt kjøttdeig eller skinkebiter om du vil)
- Eplesnurrer
- Raspede epler og kanel eller
- Raspe epler, mos en banan,
ha i kanel og bland dette til en «grøt» som smøres utover deigen.
- Bærsnurrer
- Ferske bære av den sorten du har eller du liker best
- Vil du ha bærsnurrene søtere kan du mose en banan og smøre utover deigen før bærene strøs på.
- Skinkesnurrer
- Skinke i biter
og gjerne ost som du liker. Her er det også godt med urter på.
- Grønnskasnurrer
- Rasp grønnsaker du liker og fordel på deigen.
- Gulrot,
kålrot og litt sellerirot er godt sammen
- Paprika, blankstekt løk, squash og urter er også godt sammen.
- Finn din favoritt!